Wir lieben es, regionales Obst und Gemüse der Saison zu verwenden. Dies bedeutet, dass wir im Sommer beispielsweise Feigen und Aprikosen und im Winter leckeren Kürbis verarbeiten. Einige Chutneys, wie zum Beispiel Mango, Ananas oder Papaya, werden das ganze Jahr über hergestellt. Bei diesen Sorten achten wir ebenfalls auf eine besonders hohe Qualität.
Möchten Sie ein Chutney aus einem anderen Obst oder Gemüse probieren? Dann schreiben Sie uns und wir kochen es mit Leidenschaft für Sie.
Chutney hat den Umami-Geschmack, im klassischen Sinne salzig, scharf, süß und sauer. Es schmeckt hervorragend zu Brot, Käse, Kartoffeln, Fleisch (gegrilltem Poulet, Steak), Fondue und Raclette.