Luzerner Crème-Honig vom Imker (Schweiz, 300g)

Beschreibung

Luzerner Crème-Honig vom Imker (Schweiz, 300g)

Luzerner Crème-Honig ist ein sehr schmackhafter Honig, der aus Frühlingsblumen hergestellt wird. Es handelt sich um eine Art Blütenhonig. Sein aussergewöhnliches Aroma, seine Farbe und sein Geschmack sind auf die vielfältige Flora der Luzerner Wiesen zurückzuführen. Der Crème-Honig stammt von unserem befreundeten Imker Bruno, der über eine langjährige Erfahrung in der Bienenhaltung verfügt. Bruno hat mehrere ständige Bienenvölker in der Umgebung von Luzern (Sursee, Oberkirch, Winikon usw.). Er kümmert sich nicht nur um die Bienen an ihren festen Standorten, sondern reist mit seinen Bienen auch in entlegene Alpengebiete.

Diese Art der Imkerei wird als Wanderbienen bezeichnet. Die Imker reisen mit ihren Bienenvölkern weg von ihren ständigen Standorten, um eine bessere Honigernte zu erzielen, indem sie verschiedene Arten von Bienenstöcken verwenden. Während des Sommers findet man daher Brunos Kolonien in alpinen Gebieten wie Urnerboden, Klausenpass Balm, Chämleten Hospental, Felsental, Bellinzona Süd, Reuss Andermatt usw. Die Bienen haben die Möglichkeit, den feinsten Nektar von den absolut unberührten Almwiesen und Wäldern zu sammeln. Brunos Leidenschaft ist es, sich zu 200% um seine Bienen zu kümmern und die Menschen mit Honig höchster Qualität zu versorgen. Wir sind dankbar, dass wir Ihnen in unserem E-Shop einzigartige Honige aus reiner Schweizer Natur von Imker Bruno anbieten können.

Warum sollten Sie sich und Ihre Familie mit hochwertigem Blütenhonig verwöhnen? 

Traditioneller Blütenhonig (Crème-Honig)  ist ein bekanntes und sehr beliebtes Süßungsmittel. Neben Tee und Desserts kann man mit Blütenhonig auch köstliche Salatdressings herstellen. Blütenhonig ist aufgrund seiner biologischen Wertigkeit eine wichtige Lebensmittelzutat für Kinder und Erwachsene. 

Blütenhonig ist ein natürliches Konzentrat des Nektars aus den Blüten von Pflanzen. Frühjahrshonige sind in der Regel heller und Sommerhonige dunkler. Blütenhonig enthält Pollenkörner, ätherische Öle, Pflanzenhormone und Aromastoffe. Aufgrund seines hohen Glukose- und Fruktosegehalts ist er leicht verdaulich. Er ist daher besonders für Kinder und Menschen mit hohem Energiebedarf geeignet. Honig aus Sommerblumen hat eine stärkere antibakterielle Wirkung und eignet sich besonders gut zur Vorbeugung und Behandlung von Grippe und Erkältungen, aber auch zur Behandlung der unteren Atemwege. Blütenhonig kristallisiert sehr schnell, was auf seinen hohen Glukosegehalt zurückzuführen ist, der ein typisches Merkmal ist. Die Kristallisation ist jedoch eine natürliche Eigenschaft des Honigs. Honig, der kristallisiert, behält alle seine Eigenschaften und Wirkstoffe.

Ein Löffel Honig sollte in einer Tasse Kräutertee nicht fehlen. Brot mit Butter und Honig ist eine unvergessliche Delikatesse aus der Kindheit. Aus Blütenhonig kann man auch ein wunderbares Dressing zaubern, vielleicht in Kombination mit Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Es eignet sich hervorragend für gemischte Salate, aber auch als Marinade zum Grillen von Fleisch. Blütenhonig ist Bindemittel und Süßungsmittel in einem, wenn man Müsli oder Desserts selbst herstellt. 

Herkunft: Luzern, Schweiz
Glas: 300 g

Nach den Regeln der Schweizer Bienenzucht werden unsere Bienenstöcke nicht chemisch behandelt und die (natürlichen) Behandlungen werden außerhalb der Erntezeiten durchgeführt, um das Gleichgewicht unserer Kolonien nicht zu beeinträchtigen. Unsere Honige sind aus biologischem Anbau, obwohl sie kein Etikett haben. Sie stammen aus Kolonien, die ausschließlich mit Honig (im Winter und in Zeiten der Knappheit) und niemals mit Zucker gefüttert werden, wie es sonstige alle „Bio-Etiketten“ zulassen.

Unsere Honigqualität

Als leidenschaftliche Imker arbeiten wir immer nach unseren tiefsten Überzeugungen. Das heißt, mit großem Respekt vor den Bienen, ihren Produkten und der Natur im Allgemeinen.

• Unsere Honige sind aus biologischem Anbau.
• Unsere Bienenstöcke werden nicht chemisch behandelt.
• Die natürlichen Behandlungen werden außerhalb der Erntezeiten durchgeführt.
• Wir verwenden keine Antibiotika.
• Unsere Bienen werden ausschließlich mit Honig (im Winter und in Zeiten der Knappheit) und niemals mit Zucker gefüttert.
• Unsere Honige werden von uns selbst kalt geschleudert und verpackt.
• Unsere Honige werden nie vermischt.
• Unsere Honige kristallisieren auf natürliche Weise.

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